kaiyun.com 2023年1月1日国度作为《小麦粉》发达实施，怎样买无添加面粉？

2023年1月1日，国度作为《小麦粉》（GB/T 1355-2021）实施kaiyun.com，该作为适用于无添加物的食用小麦粉（常常指面粉），但凡实行这一作为的即是无添加面粉。

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面粉按筋度分离为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，其卵白质含量按序减少，作念面包常常用高筋面粉，中筋面粉亦然最常见的面粉，常常用来包包子、蒸馒头、擀面条、包饺子等，低筋面粉常常用来作念蛋糕简略饼干等点心，吃起来相比酥脆，是以要字据用途来购买顺应的面粉。

要区分高、中、低筋面粉，主要看包装上的记号和作为号：高筋面粉为国标GB/T8607 ；中筋面粉为国标GB/T1355；低筋面粉为GB/T8608。

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