kaiyun 2023年1月1日国度规范《小麦粉》认果真施，若何买无添加面粉？

2023年1月1日，国度规范《小麦粉》（GB/T 1355-2021）实施kaiyun，该规范适用于无添加物的食用小麦粉（常常指面粉），但凡践诺这一规范的便是无添加面粉。

图片kaiyun

面粉按筋度辨别为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，其卵白质含量轮番减少，作念面包常常用高筋面粉，中筋面粉亦然最常见的面粉，常常用来包包子、蒸馒头、擀面条、包饺子等，低筋面粉常常用来作念蛋糕八成饼干等点心，吃起来相比酥脆，是以要阐明用途来购买顺应的面粉。

要区分高、中、低筋面粉，主要看包装上的瑰丽和规范号：高筋面粉为国标GB/T8607 ；中筋面粉为国标GB/T1355；低筋面粉为GB/T8608。

图片

本站仅提供存储处事，统共执行均由用户发布，如发现存害或侵权执行，请点击举报。