kaiyun.com 有“食”力的广东，如何“吃”出世界级食物制造营业高地？

在吃这件事上kaiyun.com，广东有“食”力，更有“实”力。

举个例子，2022年，广东省规上食物工业边界近9000亿元，领有超1.5万家食物工业联系企业。

近万亿的产业，这“泼天的重生”如何接住？广东东谈主有我方的主义。

12月12日，省工信厅集聚省农业农村厅、商务厅、阛阓监管局举办《对于打造世界级食物制造营业高地的实施观点》（下称《实施观点》）新闻发布会。

到2027年，广东食物工业产值力求冲突1.5万亿元，年均增长10%以上；变成超1000家销售过亿元的企业和1万个单品销售超千万的优质拳头居品。

如何打造？

实施“食全食好意思 十百千万”工程

“民以食为天”。食物产业是传统民坐褥业和广东上风产业。

《实施观点》提倡，力求到2027年，食物工业概括实力权贵增强，食物工业产值力求冲突1.5万亿元，年均增长10%以上。

为此，广东将按照“作念大民生保险食物、作念强前卫和特点食物、作念精高端健康食物、作念优老年和婴童食物、作念好保健食物、作念成宠物食物、作念强产业链条、作念深食物阛阓”的想路，实施“食全食好意思 十百千万”工程。

具体来说，广东将变周至域发展、质优物好意思的“食全食好意思”食物供给体系，成立“十百千万”食物产业发展样式（十个以上有国际竞争力的食物特点产业园区和食物展销展览会、百个特点上风区域品牌、千家营收过亿元企业、超万个拳头居品）。

通过上述举措，推动食物产业集约化、智能化、数字化、绿色化、高端化、品牌化、前卫化发展水平明显普及，新技艺、新址品、新模式、新业态不断融会，推动广东成为世界级食物制造营业高地。

如何布局？

支抓广佛莞打造千亿级中枢食物产业名城

“食在广州”“寻味顺德”……广东各地食物工业名声响，更各有特点。

对此，《实施观点》提倡，构筑“一区一带全域复旧”的食物产业全域发展总体布局。

像广州、佛山、东莞等城市，有饮食文化，更有产业基础，称得上是广东的食物产业中枢区。

针对食物产业中枢区，广东将聚力打造千亿级中枢食物产业名城，深远推动民生保险食物、失业与前卫食物等上风传统产业提质升级，进一步作念优老年和婴童食物、作念好保健食物、作念成宠物食物等新兴产业，构筑中枢城市新上风。

在广东，逢年过节吃饭势必少不了海鲜。

在这方面，广东将作念强沿海食物产业带，促进当代化海洋牧场高质地发展，栽植海洋食物新上风。

比如，饱读动深圳完善立异生态，高质地鼓吹国际食物谷成立，支抓江门、湛江、阳江、茂名、珠海、中山、汕头、揭阳、潮州、惠州、汕尾等沿海地市作念大作念强现存功能和保健食物、老年和婴童食物、水产加工、粮油糖坐褥加工、预制菜、肉成品加工等重心上风产业，支抓惠州粤港澳绿色农居品坐褥供应基地打造食物产业集群，加速建成千亿元食物产业特点化发展新增长极。

潮汕牛肉丸、狮头鹅、隆江猪脚饭……广东还将推动全省各域发展特点食物产业，安身区域资源资质和私有饮食文化，充分开释产业发展后劲，推动食物产业边界不断壮大，共同构筑食物产业全域发展、全民分享样式。

怎么栽植？

发展千家过亿元企业万个优质居品

广式月饼、广式凉茶、广式腊味……饮食文化，是在不立文字、东谈主东谈主称谈的优质居品、优质品牌中建立起来的。

打造世界级食物制造营业高地，必须要有优质居品、优质品牌作念复旧。《实施观点》提倡，梯度栽植，发展千家过亿元企业万个优质居品。

为此，广东将开展优质企业梯度栽植，加速栽植变成“链主”企业引颈、单项冠军攻坚、“专精特新”企业筑基的世界一流企业群。支抓企业聚焦实业主业收购、归拢、重组产业链障碍游企业，普及企业全体实力。饱读动企业实施国际化战术，构建研发、采购、坐褥、品牌成立执行、售后劳动一体化体系。

广东还将发力传统上风居品和栽植壮大新兴食物，聚焦产业链安全和韧性，聚焦发展宠物食物、高端健康食物、海洋食物、稀疏医学用途配方食物、新式食物添加剂、高端食物坐褥检测装备等新赛谈，栽植高附加值新兴优质食物。到2027年，变成超1000家销售过亿元的企业和1万个单品销售超千万的优质拳头居品。

图源：广州越秀发布

如何吃得定心？

鼓吹食物“湾区圭臬”职责

吃得好，还要吃得定心。《实施观点》提倡，效力保险食物安全，构筑安全高效的好意思食“人命线”。

广东将完善食物圭臬体系，饱读动食物坐褥企业制定严于食物安天下度圭臬概况方位圭臬的企业圭臬，积极鼓吹食物“湾区圭臬”职责，复旧粤港澳大湾区优质食物供给。完善食物工业企业诚信体系成立，饱读动第三方机构开展食物工业企业诚信处理体系评价，培养诚信处理体系专科东谈主才。

广东还将建立从农居品原料种衍生、坐褥加工到畅达耗尽的全程监管轨制，完善信息化追想体系，已毕婴幼儿配方乳粉等重心类别居品全经由可追想。探索实施食物分级分类处理，完善新兴边界食物在坐褥销售方面的技艺法式和王法。

如何迈向世界级？

打造大师性食物工业展销平台

广东东谈主的征程在星辰大海，在吃这件事上亦然这么——广东将栽植买世界、卖世界的食物耗尽“领头羊”，打造大师性、天下性的食物工业展销平台。

为此，广东将支抓举办系列食物产供销举止，组织举办或进入大师高端食物及优质农居品（深圳）展览会、广交会、进博会、日本东京食物与饮料展览会、新加坡国际食物及货仓用品展、德国科隆世界食物展览会等展会，支抓进入“粤贸大师”“粤贸天下”系列经贸举止，支抓企业通过“走出去”等神志，拓展外洋阛阓。

《实施观点》还提倡，支抓大师化布局，建立大师化坐褥体系、研发基地、营销收罗和跨国供应链体系，推动变成“买大师卖大师”的世界级制造营业基地。加强RCEP食物产业发展合营与配套，促进原料采购、食物出进口。

同期，加强与东南亚、“一带一谈”共开国度等国际阛阓的合作，支抓在惠州粤港澳绿色农居品坐褥供应基地创建预制菜大师选品中心。强化国内产业链合作，饱读动企业在大米、小麦、玉米、果蔬、海居品、水居品、肉成品等原料产区栽植成立自主可控可追想的原料基地。

南边+记者 昌谈励 许宁宁kaiyun.com